Zéro Déchet

Zéro Déchet
Ambassadrice

mardi 2 janvier 2018

Cookies sans gluten aux flocons, pécan et chocolat

En cette période de Fêtes, le temps est assez maussade. Rien qui puisse empêcher les grands sportifs de la famille d'aller s'entraîner, par tous les temps. Mais au retour, rien n'est plus réconfortant de siroter un bon thé anglais chaud avec un ou deux cookies.

Cookies sans gluten aux flocons, pécan et chocolat

Mon entraînement sportif est bien plus limité, de sorte que je dispose de plus de temps pour cuisiner...! Mais avec cette recette, je ne suis pas occupée bien longtemps. Dix minutes de préparation suffisent pour fabriquer une vingtaine de biscuits. Elle est aussi très simple, et idéale pour utiliser des bananes trop mûres, dont personne ne veut, et a l'avantage de ne pas contenir de sucre ajouté, les bananes se chargeant d'adoucir le tout.